adliu7309 님의 블로그

카페를 준비 중이다.메인 커피를 어떤 스타일로 갈지, 요즘 매일 고민이다.산미 있는 밝은 커피를 좋아한다.깔끔하고 향긋한 그 맛에 반해 스페셜티에 입문했으니까.나에게 ‘맛있는 커피’는 늘 그런 쪽이었다.근데 주변 반응은 다르다.“쓴 게 낫지, 산미는 너무 시잖아.”“커피는 진해야지. 밍밍하면 손해 본 느낌이야.”“달달하고 고소한 게 대중적으로 팔리지.”다 맞는 말이다. 틀린 게 없다.문제는 내 취향이 시장의 취향이 아닐 수 있다는 점.취향을 밀고 나가자니 장사 걱정되고,대중 입맛 맞추자니 나만의 색이 사라질까 두렵다.그래서 다시 돌아간다.맛있는 커피란, 결국 ‘누군가에게 딱 맞는 커피’라는 것.그렇다면 나는 이렇게 하기로 했다.하나는 나다운 커피, 하나는 모두가 편하게 마실 수 있는 커피.두 가지 라인업..

“그건 네 입맛이지”A (쓴맛 좋아하는 타입)“이 커피 진짜 좋다. 묵직하고 쓴맛 강한 게 딱 커피 같아.요즘 나오는 산미 도는 커피들은 솔직히 좀 별로야.커피에서 왜 자몽 맛이 나야 되는 거냐고.”B (산미 커피 좋아하는 타입)“헐, 진심?그게 요즘 스페셜티야.과일향 돌고 산미 있는 커피는 진짜 제대로 로스팅한 거거든.쓴맛만 강한 건 그냥 태운 거 아니야?”A“태운 거? 그건 좀…그런 식이면 내가 좋아하는 맛이 잘못된 거라는 거야?”B“아니, 그건 아닌데...근데 다들 요즘은 클린하고 복합적인 맛 찾지 않나 해서.”A“그 ‘다들’에 난 없어.나는 아침에 쓰고 진한 커피 한 잔 마셔야 정신이 든다고.상큼한 커피는 그냥 디저트 같은 느낌이라…”B“음... 뭐, 인정.커피가 결국 기호식품이니까.오늘 같은 날..

손님:“사장님, 이 커피 진짜 맛있어요.쓴맛도 부드럽고, 끝에 은근히 단맛도 나고… 오늘 기분이 좋아지네요.” 사장님:“오, 그렇게 느끼셨다니 다행이네요.같은 원두라도 날씨나 추출 상태에 따라 느낌이 달라져서,늘 조마조마해요.” 손님:“그런데 진짜 신기한 게, 저번에 마신 거랑 또 다르게 맛있어요.이건 운이 좋은 걸까요, 아니면 기술인가요?” 사장님 :“^^ 둘 다요. 사실 커피는 사람 같아서요.같은 커피도, 누구에게 어떤 기분으로 전해지느냐에 따라완전히 다르게 느껴지거든요.” 손님:“그 말 공감돼요.오늘은 좀 지쳐 있었는데, 이 커피가 딱 어울렸던 것 같아요.그래서 더 맛있게 느껴졌나 봐요.” 사장님:“맞아요.커피 맛은 기술로 만들 수 있지만,‘맛있다’는 감정은 결국 그 사람 마음에서 나오는 것 같아요..

구직자 취업역량 강화 프로그램 이용 방법구직자 취업역량 강화 프로그램은 취업을 준비하는 사람들이 자신의 경쟁력을 높이고, 효과적으로 취업에 성공할 수 있도록 돕는 지원 프로그램입니다. 아래 단계별로 쉽게 설명해드려요. 1. 프로그램 이해하기이 프로그램은 다음과 같은 목적으로 운영됩니다.* 이력서 및 자기소개서 클리닉 → 취업서류 완성도 높이기 * 면접 스킬 향상 → 실전 면접 대비 * 직무 역량 강화 교육 → 원하는 직무의 실무 능력 학습 * 취업 컨설팅 → 개인 맞춤형 취업 전략 제공 * 기업 매칭 & 채용 지원 → 구직자와 기업 연결각 기관이나 지원센터에서 제공하는 프로그램이 다를 수 있으므로, 자신에게 필요한 프로그램이 포함되어 있는지 확인하는 것이 중요합니다. 2. 프로그램 신청 방법1) 이용 가..

소상공인 여러분, 희소식이 있습니다! 정부에서 소상공인을 위한 택배비 지원사업을 새롭게 시작했습니다. 이번 지원사업은 소상공인들의 경제적 부담을 덜어드리고, 보다 원활한 사업 운영을 돕기 위해 마련된 것이니 꼭 확인해보세요!지원 내용2025년 소상공인 택배비 지원사업의 주요 내용은 다음과 같습니다:지원 금액: 최대 30만 원까지 지원지원 대상: 연 매출액 1억 400만 원 미만의 개인·법인사업자신청 기간: 2024년 1월부터 2025년 12월까지주관 기관: 중소벤처기업부, 소상공인시장진흥공단신청 방법신청 절차는 매우 간단해요. 2025년 2월 17일부터 온라인으로 신청이 가능하며, 아래 단계를 차근차근 따라 진행하시면 됩니다:소상공인24 홈페이지 접속 및 회원가입'택배비 지원 신청' 선택사업자 정보 및 ..